Други дан Сајма пољопривреде и гастро туризма на Златибору, одржан у суботу, 27. јуна, протекао је у знаку врхунске гастрономије, едукативних садржаја, моде и музике, привукавши велики број посетилаца на Краљевом тргу.

Посебну пажњу привукла је гастроизложба „Златиборски органски укуси“, у оквиру које су шефови кухиња реномираних златиборских хотела и ресторана припремали аутентичне специјалитете искључиво од органских намирница произведених на Златибору и у околини. 

У гастроизложби учествовали су хотели "Палисад", "Торник", "Мона Плаза", "Златибор", ресторан "Мала фабрика укуса" и гастро бар "Централ Inn". 

Посетиоци су, куповином дегустационих токена, имали прилику да уживају у пажљиво осмишљеним залогајима, модерним интерпретацијама традиционалних јела и специјалитетима припремљеним од најквалитетнијих органских производа златиборског краја. Мириси домаће кухиње и креативност врхунских шефова кухиња створили су јединствен гастрономски доживљај, а интересовање посетилаца за дегустацију било је изузетно велико.

На дегустационим тањирима нашли су се бројни специјалитети инспирисани златиборским наслеђем – од „Пољупца Златног бора“, домаће паштете од пилеће џигерице на хрскавом хлебу са кремастом урнебес салатом, преко хељдине пројаре пуњене цепканом телетином и кремом од рена, до „Пастирског ђулета“, јела насталог од укуса качамака, кајмака и сланине, обликованог у модерно гастрономско искуство које чува дух планинске трпезе.

Хотел Мона Плаза представио је традиционални качамак са кајмаком и јајетом, као и златиборску питу са јагњетином и домаћим киселим млеком, док је Хотел Златибор посетиоце освојио креативним десертима – сочним колачем са преливом од шумског органског и свежег воћа, колачем од кокоса и малине и освежавајућим посним колачем од поморанџе.

У гастро-програму учествовали су и ученици Средње угоститељско-туристичке школе из Чајетине, који су својим умећем и креативношћу показали да Златибор има младе људе спремне да наставе и унапреде богату гастрономску традицију овог краја.

Посебну пажњу посетилаца привукло је и Рујанско пиво, аутентични производ манастира Рујан, које настаје уз посвећен рад монашког братства. Његова јединствена рецептура и богат укус употпунили су гастрономску понуду манифестације и још једном потврдили да Златибор негује аутентичне производе настале из споја традиције, природе и преданог рада.

Током другог сајамског дана на Летњој позорници на Краљевом тргу одржани су и веома посећени едукативни панели. "Златиборски Еко Аграр" организовао је панел на тему „Органска производња у Србији“, посвећен значају развоја органске пољопривреде и њеним перспективама.

Туристичка организација Златибор представила је нови програм погодности за туристе – Златибор Гест Карт, који је недавно покренут са циљем унапређења туристичке понуде и промоције регистрованог смештаја. У оквиру панела представљени су и бројни садржаји који очекују посетиоце током предстојеће летње сезоне на Златибору.

Своје планове за лето представила је и Голд Гондола, најавивши бројне садржаје и догађаје, међу којима се посебно издвајају манифестација „Етно Вибе“ на међустаници гондоле, као и јединствени туристички производи попут романтичне вожње гондолом и бранча у гондоли, који из године у годину привлаче све већи број гостију.

Посебан сегмент програма била је и модна ревија бренда "Wool Арт", који кроз савремени дизајн чува традицију обраде вуне и промовише аутентичне ручно рађене производе инспирисане златиборским наслеђем. На ревији је представљена и нова колекција сувенира "Голд Гондоле", међу којима су се нашле мајице, термо боце, посуде за воду и други производи доступни у Гондола Shop-u.

Након модне ревије, посетиоци су уживали у концерту гудачког квартета "Розета", чији је наступ употпунио атмосферу и дао посебну ноту читавој манифестацији.

Велика посећеност обележила је и овогодишњи Сајам пољопривреде и гастро туризма, а бројни гости током дана обилазили су излагаче, упознавали се са домаћим производима и уживали у богатом програму манифестације.

Други сајамски дан завршен је спектакуларним програмом на језеру, где је од 21.00 час одржан атрактиван шоу на фонтани, који је на најлепши начин заокружио још један успешан дан манифестације и потврдио да Златибор и овог лета нуди садржаје за све генерације.