16. сајам сувомеснатих производа у Мачкату одржаће се од 15. до 17. јануара под покровитељством општине Чајетина, ТОЗ и КСЦ Чајетина, а уз свесрдну помоћ самих произвођача. На Пршутијади ће ове године излагати 17 произвођача, а њих 12 дало је своје производе на оцењивање квалитета које ће вршити „Југоинспект“ из Београда.
Сајам сувомеснатих производа или популарна "Пршутијада" одржава се сваке године у порти цркве Св. Пророка Илије у Мачкату. Овогодишњи, 16. по реду сајам биће одржан у периоду од 15. до 17. јануара 2016. године и по први пут имаће интернационални карактер јер је планирано учешће произвођача из Шпаније, Италије, Аустрије, Хрватске и Словеније.
У циљу постизања синергетских ефеката на регионалном нивоу, РРА Златибор је у сарадњи са партнерима из Словеније и Хрватске, организовала радну посету Приморско - нотрањској регији (Словенија) и Истарској жупанији (Хрватска) за представнике сектора туризма и руралног развоја Западне Србије.
Комисија за израду Годишњег програма заштите, коришћења и уређења пољопривредног земљишта у државној својини Општине Чајетина, 22. октобра 2015. године објавила је Јавни позив за доказивање права пречег закупа пољопривредног земљишта у државној својини на територији Општине Чајетина као и Јавни позив за остваривање права коришћења пољопривредног земљишта у државној својини без накнаде који је пре свега намењен школама и стручним и научним службама.
Представници Општине Чајетина, из Туристичке организације Златибор и Златиборског Еко Аграра представили су своју општину и произвођаче традиционалних производа на 9. Међународном сајму пршута у општини Тињан (Хрватска), која је 2006. године добила статус општине истарског пршута.
На сајму су представљени производи из неколико земаља, пре свега из Хрватске, Словеније, Аустрије, Шпаније, Србије.
Други дан студијске посете започео је обиласком млекаре за производњу неколико врста сирева од којих је најзаступљенији сир Монтасио који има заштићену ознаку имена географског порекла.
Пoљoприврeдни прoизвoђaчи сa Злaтибoрa бораве на северу Италије у студиjској пoсeти рeгиjи Friulia Venezia Gulia. Циљ пoсeтe je упoзнaвaњe сa мeтoдoлoгиjoм рaдa нajпoзнaтиjих прeрaђивaчa мeсних прoизвoдa у Итaлиjи пoпут пршутe Сaн Дaниeли, кao и млeчних, нajвишe сирa Moнтaсиo. Oвa рeгиja je срцe прoизвoдњe нaвeдeних прeхрaмбeних прoизвoдa штo су дoкaзaли и успoстaвљaњeм систeмa зaштитe квaлитeтa (ДOП).
Привредно друштво за развој пољопривреде „Златиборски Еко Аграр“ ДОО, Чајетина обавештава носиоце регистрованих пољопривредних газдинстава о могућностима кредитирања подизања нових засада јагодичастог воћа на територији Општине Чајетина.
И овога лета стручњаци са Института за крмно биље из Крушевца обилазе огледне фарме у нашем крају, старајући се да се правилно спроводе мере за унапређење услова за развој сточарства ради добијања што квалитетнијег меса, млека и млечних производа.
Подсећања ради, ово је друга година како тече сарадња привредног друштва Златиборски екио аграр ОЧ и крушевачког Института, која је резултирала формирањем осам огледних фарми у нашем крају.
Представници Института за воћарство из Чачка обишли су огледне засаде шљиве у Љубишу. Утисци са терена су задовољавајући, каже директор Института Милан Лукић, захваљујући доброј сарадњи ове институције и произвођача који су се пажљиво придржавали савета стручњака из ове области.